商品詳細

【原材料】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚肉(輸入、国産)、ごぼう、食塩、植物油脂、ぶどう糖　/　加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ビタミンＣ、甘味料(アセスルファムＫ)、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(一部に小麦、卵、大豆を含む)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※原材料の魚の一部は「えび・かに」を食べています。

創業当初から変わらない製法で丁寧に造り上げる天ぷらは、実は最も根強い支持を頂く商品です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ささがきごぼうが入った天ぷらは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「馬郡の天ぷらじゃなからんばいかん！」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そう言って頂くお客様が沢山いらっしゃいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店頭では出来立てのあつあつの商品をご購入頂けるのですが、寒い時期には揚げ立ての天ぷらを買いに来られるお客様も多く、あつあつのポワンとしたやわらかい食感の天ぷらは本当に幸せを感じるほどです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも揚げ立ての天ぷらは美味しくてあたりまえ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　馬郡の天ぷらは冷めても美味しいから、長年皆様にご愛顧頂いているのです。　　　　

厳選した魚肉を昔ながらの御影石の石臼で長崎県五島灘沖の塩を加えて練り上げ、風味豊かなささがきごぼうを加えてキャノーラ油で揚げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　石臼を使用すると練り上げに時間がかかるのですが、じっくり丁寧に練り上げることで細胞組織を破壊することなく、きめ細かい擦り上がりで弾力も増し、旨みを逃さず美味しく造り上げることが出来るのです。

盛り付け例

■■ごぼうと天ぷらのきんぴら■■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きんぴらごぼうを作る最後あたりで天ぷらを入れて下さい。

■■天ぷら入りみそ汁■■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お好みの具材と一緒に煮込み過ぎないように天ぷらを入れて下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油揚げや厚揚げの代用になります。

■■そのままで■■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのまま切って盛り付けるだけ。